Description
Ce café au nom emblématique provient du Terrazu situé dans la province de San José, sur la côte Ouest du Costa Rica. Une région réputée pour ses cafés les plus fins au monde.
Sur cette terre au climat favorable influencé par les vents de l’Océan Pacifique, ce sont de petites exploitations familiales qui perpétuent les gestes ancestraux de la culture du café. Tout est encore fait à la main, dans le respect de la nature et de ses ressources. L’eau est économisée tout au long du processus de production, les déchets provenant de la récolte et de la transformation du café sont recyclés et utilisés comme fertilisant naturel. C’est de loin le premier café neutre en carbone au monde.
Les palais les plus exigeants y trouveront un arôme extra fin aux senteurs de chocolat.
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