Description
La recette originelle demeure inchangée depuis plus de 160 ans, chez nous on ne sacrifie pas l’authenticité au nom de la modernité ou du rendement. Leur forme de goutte caractéristique est obtenue à partir de la pâte à pain des gressins, enrobée de sucre, puis cuite au four jusqu’à en caraméliser légèrement la surface. Aujourd’hui encore, les ingrédients simples enchantent les gourmets avec ce biscuit à la saveur inimitable.
Vous pouvez les consommer seuls, accompagnés d’un vin doux, trompés dans du chocolat ou savourer la subtilité d’un accompagnement surprenant comme avec du Gorgonzola, ou de la crème de mascarpone…
Petit déjeuner, apéritif ou dessert, régalez vous à souhait.
INGREDIENTS :
Farine « 00 », beurre d’alpage, sucre, malt, levure, sel.
Peut contenir traces de fruits à coque, sojà, sésame.
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