Torino Vintage Café

« Le côté authentique de la torréfaction artisanale »

Logo Torino Vintage Café, la Torréfaction artisanale authentique. Vente en ligne de biscuits anciens et café artisanal italien torréfié à l'ancienne

Une invitation à découvrir cette belle histoire d’émotions”

Cappuccino, latte-art, boisson italienne, café artisanal italien, torréfaction au feu de bois, dolcevita, dessin sur la mousse de lait, Torino Vintage Café

A tous les amateurs de café en quête d’arômes rares et authentiques, chez Torino Vintage Café nous vous proposons nos propres cafés aux goûts subtils et raffinés, torréfiés par nos soins au feu de bois en Piémont.

Nous allons vous dévoiler ici le secret lié aux arômes uniques de nos cafés. C’est avant tout une histoire d’émotions et de souvenirs à la saveur inoubliable que je partage depuis mon plus jeune âge avec mes amis d’enfance Armando Barra et Paolo Di Feo, tous deux maîtres torréfacteurs aujourd’hui.

Torino Vintage Café, vente en ligne de café artisanal italien, aide les familles des petits producteurs de café du Guatemala, torréfaction artisanale, café gourmet, cafés rares

Nous avons grandi ensemble en toute simplicité, en poursuivant nos rêves et en persévérant afin de les réaliser. Jusqu’à ce jour où un idéal un peu fou s’est installé dans nos esprits : unir nos connaissances en matière de café et de voyage à vélo afin de donner vie à un concept atypique d’activité artisanale.

Notre but étant clair : partager avec les amateurs de café le goût du voyage en proposant des arômes qui, en les savourant, vous emmèneront loin dans votre imaginaire. C’est ainsi qu’est né Torino Vintage Café « La torréfaction artisanale authentique ».

enfants italiens en trains de jouer dans un vieux village de campagne près de la torréfaction artisanale

“Savourez nos cafés… lentement, comme un voyage à vélo.”

Torino Vintage Café et les voyages à vélo en quète de petits producteurs de café bio pour la torréfaction artisanale, vente en ligne de café artisaanal italien, guatemala

Parce que chacun de nos cafés se doit d’être unique, c’est à l’occasion de nos voyages à VTT dans les pays lointains que nous allons dénicher pour vous les meilleurs cafés en provenance de petites exploitations familiales ou individuelles.

En Piémont, nous poursuivons un savoir-faire ancestral. Afin de préserver les arômes rares et raffinés de nos cafés, nous torréfions à l’ancienne au feu de bois, lentement et en très petite quantité (6 kg à la fois) pour vous offrir des saveurs sans égal dans le respect des valeurs d’antan d’une production 100% naturelle.

Torino Vintage Café favorise les petits producteurs de café, Guatemala, Mexique, Colombie, Ethiopie, exploitations familiales et café bio torréfié à l'ancienne

Afin de préserver une authentique production artisanale locale, nous torréfions nos cafés dans nos ateliers situés en centre-ville de Turin et à Coassolo Torinese, au pied des Alpes italiennes. La rareté des variétés proposées fait que les arômes peuvent fluctuer d’une semaine sur l’autre, rendant tous nos cafés inédits.

Que vous soyez fins gourmets, particuliers ou professionnels de la restauration, nous travaillons sans stock, en réalisant la torréfaction à l’ancienne au feu de bois uniquement sur demande. Vous retrouverez ainsi, dans votre tasse, tout l’amour que nous avons pour notre terroir et que, de tout notre cœur, nous souhaitons partager avec vous.

sechage au soleil des cerises de café, methode de production naturelle afin de préserver les arômes, Maître torréfacteur

Chez Torino Vintage Café, nous mettons tout notre cœur pour vous surprendre à chaque dégustation !