Torino Vintage Café

« Le côté authentique de la torréfaction artisanale »

Logo Torino Vintage Café, la Torréfaction artisanale authentique. Vente en ligne de biscuits anciens et café artisanal italien torréfié à l'ancienne

« Une invitation à découvrir cette belle histoire d’émotions »

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A tous les amateurs de café en quête d’arômes rares et authentiques, chez Torino Vintage Café nous vous proposons nos propres cafés aux goûts subtils et raffinés, torréfiés par nos soins en Piémont.

Nous allons vous dévoiler ici le secret lié aux arômes uniques de nos cafés. C’est avant tout une histoire d’émotions et de souvenirs à la saveur inoubliable que je partage depuis mon plus jeune âge avec mes amis d’enfance Armando Barra et Paolo Di Feo, tous deux maîtres torréfacteurs aujourd’hui.

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enfants italiens en trains de jouer dans un vieux village de campagne près de la torréfaction artisanale

Nous avons grandi ensemble en toute simplicité, en poursuivant nos rêves et en persévérant afin de les réaliser. Jusqu’à ce jour ou un idéal un peu fou s’est installé dans nos esprits : unir nos connaissances en matière de café et de voyage à vélo afin de donner vie à un concept atypique d’activité artisanale.

Notre but étant clair : partager avec les amateurs de café le goût du voyage en proposant des arômes qui, en les savourant, vous emmèneront loin dans votre imaginaire. C’est ainsi qu’est né Torino Vintage Café « La torréfaction artisanale authentique ».

« Savourez nos cafés… lentement, comme un voyage à vélo. »

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Parce que chacun de nos cafés se doit d’être unique, c’est à l’occasion de nos voyages à VTT dans les pays lointains que nous allons dénicher pour vous les meilleurs cafés en provenance de petites exploitations familiales ou individuelles.

En Piémont, nous poursuivons un savoir-faire ancestral. Afin de préserver les arômes rares et raffinés de nos cafés, nous torréfions à l’ancienne au feu de bois, lentement et en très petite quantité (6 kg à la fois) pour vous offrir des saveurs sans égal dans le respect des valeurs d’antan d’une production 100% naturelle.

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sechage au soleil des cerises de café, methode de production naturelle afin de préserver les arômes, Maître torréfacteur

Afin de préserver une authentique production artisanale locale, nous torréfions nos cafés dans nos ateliers situés en centre-ville de Turin et à Coassolo Torinese, au pied des Alpes italiennes. La rareté des variétés proposées fait que les arômes peuvent fluctuer d’une semaine sur l’autre, rendant tous nos cafés inédits.

Chez Torino Vintage Café, nous mettons tout notre cœur pour vous surprendre à chaque dégustation !